Guy Costa

La restauration au Costa Rica :

Règle générale on mange très bien au Costa Rica, les restos des gens du pays nous offrent leurs mets typiques et internationales à des prix imbattables, ex :un repas pour 2 personnes pour environ 15$ taxes et service inc. En passant, le service est inclus généralement dans le prix du menu. Ce dernier est de 10%.




Restaurant La Trucha

Ce restaurant est situé à quelques kilomètres du centre de la petite ville d'Atenas. Je vous le recommande fortement si vous passez dans ce merveilleux coin du pays.

Voici les commentaires d'une amie :


Connaissez-vous le restaurant "La Trucha",

Spécialisés : bœuf et fruits de mer. À trois ou quatre minutes en voiture d'Atenas, direction Alajuela.

Quelle chance d'avoir ce resto à Atenas.

Denis et moi l' avons connu un peu tardivement mais quel restaurant, enfin du surlonge et du filet mignon délicieux, tendres, fondant dans la bouche et des portions grandioses! Pour 4,000 colonnes environ 5$ l'assiette, dernier prix, avec les frites maisons et salades, j'en ai encore l'eau à la bouche. Saveurs rehaussées et bien apprêtées...quand on recherche un peu plus de finesse.

Je crois qu'il faut l'ajouter à votre blog.


Linda Yakshi :)

ARENAL


La petite ville de Fortuna aux pieds du volcan Arenal, un monstre de la nature situé dans une région où le climat y est typiquement tropical voir même féerique.

J'irai jusqu'à dire, la Mecque de l'Amérique Centrale. Le pèlerinage annuel à ne pas manquer.

On peut y observer les 5 variétés de Toucans à la douzaine par jour sans compter les nombreuses variétés d'oiseaux de toutes formes et couleurs. Un paradis pour les oiseaux dans une région bien sûr paradisiaque.

Petit truc : ouvrez grand vos oreilles, fermez vos... Et vous en aurez plein les yeux.

Bon, je ne me laisserai pas aller mais cette région est formidable.

Bien sûr, la flore y est tout aussi formidable.

Vous devez prévoir un minimum de 2 couchers pour profiter des excursions car il pleut à 75% du temps. Région tropicale oblige.

Malheureusement, les Gringos ont conquis la place avec leur façon de faire mais la nature elle les domine encore.

Laissez-vous aller dans les sentiers le jour et les restos et boutiques vous rattraperont bien en fin de soirée.

Le volcan est actif, certains disent qu'il est une bombe à retardement, ne vous en faites pas, il avertira, En septembre 2006, la région a été évacuée durant quelques semaines.

Un volcan c'est une marmite d'eau bouillante qui se couvre de sa vapeur, donc il est rarement visible mais bien présent et bruyant.

Pour vos activités, vous avez également les fameux bassins d'eau thermale, vous pouvez vous procurer une passe journalière pour y accéder à partir des hôtels. En plus, ne manquez pas, pour les braves seulements La Catarata de la Fortuna.




BON SÉJOUR



Don Guy
09/07/08


* Ne manquez pas ma suggestion d'hébergement.

EL RANCHO LA Trucha


La région d'ATENAS est située côté sud-ouest sur le plateau central dans la province de Alajuela à environ 1 heure de la capitale San Jose sur la route de la côte du Pacifique.

Depuis 4 ans, nous y séjournons quelques mois par année. De plus en plus nombreux sont entre autres les québécois qui y vivent, séjournent quelques mois par année comme nous et ou s'y arrêtent quelques jours durant leur périple costaricien.

Le restaurant La Trucha est connu et fréquenté par nous tous de même que bien sûr par les gens d'ici. Cet aspect de mixité s'ajoute à l'exotisme quoique simple du décore en plein air.

On le trouve sur la route principale à moins de 100m. de la Coopérative.

La poignée de main de nos hôtes personnalise l'accueil chaleureux.

L'endroit y est particulièrement propre et la cuisine est accessible à nos yeux.

Le menu est en espagnol et anglais, mais n'ayez crainte tous les efforts seront fait pour vous faire comprendre.

Le menu est très varié et on y excelle dans les mets TIPICOS très bien préparés et compatibles avec nos habitudes alimentaires.

Ex : Ceviche – frijoles tiernos en entrée à bien spécifier.
Plato de pescado – de cerdo – de pollo, sans oublier le riz aux crevettes ou les crevettes géantes à l'ail.

Vous prenez un repas complet pour 2 personnes, taxes – service – et même la cerveza pour 15$ cdn.

C'est l'endroit à Atenas, croyez moi.


Bar y Restaurante famillar Rancho La Trucha

75 mts. De la Coopérative Atenas
Tél : 446-5637 cel :855-4930

Bonjour;

Depuis maintenant quatre ans, nous passons les longs mois de l'hiver québécois dans ce merveilleux pays qu'est le Costa Rica.

Au cours de ces années, nous avons parcouru plusieurs régions du pays en compagnie de notre fidèle guide ULYSSE.

Cette année, pour la première fois, nous avons poussé notre curiosité du côté des Caraïbes pour faire un arrêt de quelques jours à PUERTO VIERJO DE TALAMANCA.

Mis à part la route exécrable qui borde les bords de mer, une chaleur un peu difficile à supporter et les trop nombreux mosquitos qui s'acharnent sur nous, nous avons bien apprécié notre séjour.

La nature particulièrement luxuriante de cette région nous fait rapidement oublier ces petits inconvénients.


Nous nous sommes installés :


Chez Gloria, l'italienne, là où l'accueil revêt un caractère des plus sympathiques et typiquement européen. Les unités sont très propres et confortables tout en étant installées dans un magnifique jardin dont elle a le droit d'être fier.

Les prix y sont très abordables pour la région.

Elle s'exprime dans un bon français, en anglais, espagnol et italien bien sûr. C'est avec compétence qu'elle nous aide à planifier et faire les réservations au besoin pour nos activités.

On s'y sent très bien et sa grande générosité pour la clientèle ajoute à son charme.

Un endroit fort recommandable.


Escape Caribeno

MAURO Y GLORIA MARCHIORI

Puerto Viejo de Talamanca Limon Costa Rica

(506) 2750-0103
escapec@racsa.co.cr
www.escapecaribeno.com





Puis nous avons fait une formidable excursion en pleine nature :


Francisco, un espagnol d'origine qui s'exprime également dans un très bon français ainsi qu'en anglais et espagnol nous reçoit au paradis terrestre de nos enfances. Passé quelques heures à respirer ces odeurs, ces couleurs en vibrant aux sons de cette nature luxuriante ne peuvent que nous procurer un grand ressourcement.

L'aspect privé de la visite nous permet d'éviter la cohue des groupes de tourismos. Le guide, Francisco nous instruit intelligemment et nous fait partager son grand respect de l'environnement.

L'accueil personnalisé est très chaleureux, la randonnée facile de plus de 3 heures est suivi d'un petit lunch très bien préparé servi sur la splendide terrasse en compagnie de nos hôtes.

Voilà une façon originale et sympathique de vivre une expérience paradisiaque que nous souhaitons à tous.

Le tarif incluant les bottes et le lunch nous apparaît très raisonnable.



LA CEIBA RESERVA PRIVADA

Puerto Viejo de la Talamanca Limon Costa Rica

(506) 2750-0278
infi@rpceiba.com
www.rpceiba.com


Photo: Geai

Le Costa Rica n'a pas la réputation d'offrir de belles plages aux amateurs.

La côte Atlantique, Golf du Mexique, n'a pas d'attraits particuliers mis a part son climat chaud et humide.

Malgré son climat aussi chaud et humide, les côtes du Pacifique sont très prisées des jeunes surfeurs.

La seule belle plage intéressante est certes celle d'Esterillos Este à 20 minutes à l'ouest de Jaco.

De plus, c'est la seule plage privée du pays.


Je vous recommande HOTEL LA POSADA DEL PELICANO à prix très abordable et de très bonne qualité.
(506) 2778-8105 aubergepelin@racsa.co.cr